“一菠萝油,一杯飞沙走奶,加多一杯冻柠茶”
看过tvb的你,
绝对听过这句耳闻能详的台词…
——“待会吃什么?”
——“不知道啊,茶餐厅吧。”
去“茶餐厅”吃饭饮茶绝对是香港人
日常生活中必不可少的一环
茶餐厅还接着地气,谈天说地、八卦吹水,
茶餐厅里最难得的就是这「人情」二字
茶喰餐厅是中健健身集团旗下的餐饮品牌,
中健健身在咱们济南有二十多家连锁,
老板不仅喜欢健身,更喜欢吃!
还要吃原味,吃健康,吃养生!
这家正宗的港式茶餐厅就藏在中健健身翡翠郡店,
白天它是一家正宗的港式茶餐厅,
晚上摇身一变就成了聚会品酒的好地方!
今天大萌带你来揭秘这家价格亲民,
体验感五星的神秘餐厅!
整个餐厅明亮通透,高端大气,
不论是亲友聚会还是宴请宾客都是上上之选!
墨绿色的沙发和铁艺吊灯,有一丝港风的味道~
室外也有用餐的位置,遮阳伞和木质的餐桌有种沙滩度假的感觉
从早上六点茶喰餐厅就开门迎客了,
为了能让大家吃到最正宗、最传统的全品类的茶点,
这里的茶点师傅都是从广东的五星大酒店请来的。
原材料也都是从广东运来的,
而且所有的茶点都是师傅现场制作,
既保留了食材的原味,又实现了健康养生的初衷。
招牌虾饺皇
作为早茶老四件之首的虾饺皇千万不要放过,
饺皮透明软薄,每个虾饺上都是十二道褶,
粉色的虾肉在里面满是诱惑~
口口都是大虾仁,每个虾饺里面都装了两只大虾!
虾肉吃起来爽口弹牙,一口下去汁液四溢特别鲜美!
布拉斋肠粉
肠粉在广东人心中的地位
和天津人心中的煎饼果子是一样的,
茶喰餐厅的肠粉属于布拉肠粉派别,
白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口,
一勺粉浆铺在布上蒸,放上一个一个大虾仁~
蒸熟后把肠粉转移到石板上
趁热用刮板一点一点把肠粉刮下来,
卷卷卷,砰砰砰手起刀落一盘肠粉就出来啦!
淋上一点花生油,再淋上一点酱油
第一口,肠粉爽滑似果冻。
第二口,虾仁在嘴里脆脆的炸开,
人间美味!非点不可!
雪中送炭甜薄撑
甜薄撑是很传统的广式小吃,有甜咸两种口味,
同样是糯米制品,相比麻薯、团子而言
薄撑多了一份煎炸食品的油香味。
口感有点特别,外皮是黑色的竹炭欧包口感,
一口咬下去既有韧劲又有酥脆,很有层次。
内馅是七彩麦片和坚果,
七彩麦片是各种果蔬汁的颜色,营养又健康,
口感和平时吃到的麦片不太一样,
这种麦片特别特别脆,
一口下去整个口腔都在噼里啪啦打架。
天鹅榴莲酥
99%女生看见都会把持不住的榴莲酥,
拥有天鹅般高贵的外貌,让人不舍得下口。
除了高颜值的外表外,榴莲酥还入口即化,
榴莲的清香在你唇齿间一并迸发,
真是高颜值和高才华的结合体。
一整只小天鹅都是可以吃的,
头和颈的部位是小饼干,
头顶的红和黑是果糕和巧克力酱。
浓香流沙包
流沙包就是简简单单的黄胖子没有花里胡哨的造型。
轻轻掰开流黄包,柔软的流沙馅顺着包子慢慢流动,
加了咸蛋黄的馅吃起来沙沙的,咸甜适口,
包子皮香而绵软,就这么一口,便深深的爱上了它!
理气健脾、除燥化痰的陈皮牛肉球,
软糯红香,轻轻一嗦就脱骨的酱香蒸凤爪,
香菜恐惧者吃了也不会讨厌的碧绿香茜饺,
爆口而仅微微露馅的蚝皇叉烧包,
大萌实在吃不下了
还有超多品类的点心,你们自己来吃吧
到了晚上,这里就成了喝就吃肉的好地方!
这里的精酿有八种品类,
小麦(wheat beer)、拉格(下发酵)、艾尔、
比利时双料\三料\四料abbey double\tripel\quadrupel、
水果啤酒(fruit beer)、西打(cider)、
波特poter(码头工人)、(黑啤)世涛。
这里有满满一面“酒墙”!
以前大萌和大家讲过精酿和工啤的区别,
今天我们来复习一下,
从原料、风格和营养价值、发酵方式三个方面区分,
精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,
不添加任何人工添加剂,口感纯正麦香浓郁。
划重点,下次考试!快去找找你最喜欢的酒吧~